Dolci e Dolcieri a Milazzo
L’arte pasticcera messinese dall’Ottocento ai giorni nostri
di Antonio Patti e Massimo Tricamo
Impreziosito da un elegante e ricco corredo fotografico, il volume ripercorre oltre due secoli di attività dei maestri pasticceri che a Milazzo hanno tramandato, generazione dopo generazione, saperi e sapori dell’arte pasticcera messinese. Completano l’opera, frutto di un certosino lavoro di ricerca condotto in buona parte presso archivi e biblioteche, 16 schede che illustrano gli ingredienti e le modalità di preparazione delle tipiche specialità dolciarie.
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